Hello May 東方美人茶梅酒｜台灣果酒的柔情詩意
一場茶與梅的雅緻相逢，釀出東方的柔情詩意。
台灣東方美人茶 × 高山熟梅的優雅相遇。低酒感、蜜韻果香、柔滑回甘，榮獲 IWSC 銀牌 91 分。
🌤 來自台灣山丘的蜜香靈魂
東方美人茶經小綠葉蟬自然啃咬，散發獨特的蜂蜜與果香。
台灣的氣候與風土，形塑了這款茶的溫潤性格。
🏡 熟梅與茶葉的慢釀藝術
在恆溫酒缸中，高山熟梅與東方美人茶靜靜浸釀。
歷經時間淬煉，茶韻與果香層層交織，終釀成清澈的金琥珀色酒液。
👩 一杯酒的午後儀式感
一本書、一首歌、一杯 Hello May。
微醺不是逃離，而是回到自己——柔軟、溫暖、帶著一點甜。
💡 風味特徵與品飲體驗
- 香氣層次：熟梅、蜜韻，伴隨紅茶焙火與梅子皮的氣息。
- 口感結構：酸甜平衡、入口柔滑；尾韻留有細緻香草甜味。
- 酒體表現：低酒感、香氣自然無添加、餘韻清透悠長。
- 適飲溫度：冰鎮 6–8°C 清爽怡人；微溫 40°C 茶香更顯圓潤。
🏅 風味評語
「如東方佳人般婉約，含蓄而動人。茶的餘韻、梅的香氣，在舌尖緩緩展開，留下時間的詩。」
🌍 IWSC 國際評審評語（官方原文）
“Green tea and rooibos aromas with hints of stewed black tea and plum skin.
On the palate, a delightful tanginess emerges, of slightly sour plums alongside rich black tea.
A subtle vanilla sweetness on the length.”
綠茶與路易波士茶的香氣，夾雜燉紅茶與梅子皮的淡淡氣息。
入口後，梅子略帶酸味，與濃郁紅茶交織，帶出愉悅酸香層次；餘韻中留有細緻的香草甜味。
🍷 飲用建議與餐酒搭配
- 開胃酒：冰鎮後展現清新果香與輕盈微醺。
- 餐酒搭配：日式前菜、煙燻鴨胸、烏龍茶燒干貝、蜂蜜檸檬塔、焙茶冰淇淋。
- 獨飲時刻：午後閱讀、夜晚放鬆、與摯友分享的柔情時光。
