【榮耀時刻】拾捌釀生物科技入圍 2025 IWSC Producer Trophy
台灣首間利口酒酒廠，躍上國際舞台 2025 年 9 月，拾捌釀生物科技股份有限公司（SHR BA NIANG BIOTECHNOLO…
🍶 台灣風土的國際回響｜拾捌釀榮獲 2025 IWSC 3 金 3 銀
當世界舉起酒杯：IWSC 的重量 自 1969 年創立以來，IWSC（International Wine & Spirit Competition）…
🍑 Hello May 品牌故事｜從霜寒中釀出的一口溫柔
一杯酒的故事，從冬天的霜開始。 那年冬天異常寒冷，冰霰打在老梅樹上，也打亂了一家人的生活節奏。整片梅…
台灣果酒製造全攻略：如何保留水果風味與完美口感？
導讀 你是否曾經品嚐過香氣濃郁、口感細緻的果酒？果酒以新鮮水果為原料，經過發酵後成為風味獨特的酒類飲…
酒可以加熱喝嗎？冬日暖心指南，解鎖不同酒類的最佳加熱方式！
當氣溫降低時，喝上一杯溫熱的酒，不僅能帶來溫暖，還能提升酒的風味與層次感。但並非所有酒類都適合加熱…
冰釀果酒的秘密：低溫釀造的甜美藝術與搭配技巧
冰釀果酒，一款來自零度以下的釀造奇蹟，因其濃郁的果香與甜美的口感，被譽為甜酒中的經典之作。本文將帶…
浸泡酒與釀造酒的差異：兩種工藝，兩種風味
在品味美酒的世界中，浸泡酒與釀造酒代表了兩種截然不同的製作方式，它們在工藝、時間、風味以及適用的原…
探索茶與酒的美妙邂逅：茶酒的魅力
當茶香遇上酒韻，這種令人陶醉的結合便誕生了一種全新的飲品文化——茶酒。茶酒是一種融合了茶葉香氣與酒的…
